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ポケッと女房

Author:ポケッと女房
釣りきちがいの夫としっかり者と言われながらもポケッとしている妻です。


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今日のごはん

夕べ親父が久し振りに大きな鯵を釣ってきたのでさっそく刺身に…

20070429153745.jpg20070429160103.jpg

皮を剥くのに失敗した(だって包丁切れないんだも~ん)お腹の身は
伊豆旅行で食べた”なめろう”にしてみました。

20070429153810.jpg

味噌以外何を入れたらいいのかわからなかったので
今日はねぎだけにしましたがちょっと生臭かった。
やっぱり生姜を入れないとね。

それとだしをとったあとの昆布で山椒がピリッときいた
佃煮を作りました。

20070429151657.jpg

女房の3種の神器※の1つ、圧力鍋で15分ほどで出来ました♪
    ※ 圧力鍋、オーブンレンジ、シャトルシェフ





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